{"id":5083,"date":"2021-09-30T19:36:57","date_gmt":"2021-09-30T19:36:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fafard.ca\/?p=5083"},"modified":"2026-02-27T17:06:27","modified_gmt":"2026-02-27T17:06:27","slug":"conserver-sa-citrouille-dhalloween-le-plus-longtemps-possible","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fafard.ca\/fr\/trucs-de-jardinage\/potager\/conserver-sa-citrouille-dhalloween-le-plus-longtemps-possible\/","title":{"rendered":"Conserver sa citrouille d\u2019Halloween le plus longtemps possible"},"content":{"rendered":"

La f\u00eate de l\u2019horreur arrive \u00e0 grands pas! L\u2019\u00e9l\u00e9ment phare de la d\u00e9coration d\u2019Halloween est sans aucun doute la citrouille. Par contre, ce fruit se d\u00e9compose et pourrit rapidement une fois d\u00e9parti de sa chair. C\u2019est pourquoi il faut le creuser le plus tardivement possible. Le moment id\u00e9al ? Environ 1 \u00e0 2 semaines avant l\u2019Halloween. Il existe \u00e9galement quelques trucs pour \u00e9viter que votre belle sculpture se transforme en un v\u00e9ritable monstre!<\/b><\/p>\n

6 astuces pour prolonger la dur\u00e9e de vie de sa citrouille<\/b><\/h2>\n

1. La citrouille \u00ab parfaite \u00bb<\/b><\/h3>\n

Mettez toutes les chances de votre c\u00f4t\u00e9 d\u00e8s le d\u00e9but en choisissant la bonne citrouille! \u00c0 quoi ressemble la citrouille \u00ab parfaite \u00bb?<\/p>\n

    \n
  • Elle est ferme et lourde<\/b>. S\u2019il y a des endroits mous, c\u2019est que le fruit a d\u00e9j\u00e0 commenc\u00e9 son processus de d\u00e9composition.<\/li>\n
  • Elle est m\u00fbre<\/b> et fra\u00eechement cueillie. <\/b>La tige doit \u00eatre verte et ferme.<\/li>\n
  • Sa peau est le plus intacte<\/b> possible.\u00a0Les petites imperfections attirent les insectes et favorisent malheureusement la d\u00e9composition du fruit.<\/li>\n
  • Elle est locale<\/b>! En effet, les citrouilles cultiv\u00e9es \u00e0 proximit\u00e9 souffrent moins du mal des transports et sont donc moins ab\u00eem\u00e9es.<\/li>\n
  • Elle se tient bien \u00e0 plat sur le sol.
    \n<\/b><\/li>\n<\/ul>\n
    \n

    ON TESTE VOS CONNAISSANCES! LA CITROUILLE EST UN FRUIT OU UN L\u00c9GUME?<\/strong><\/span><\/p>\n

    En cuisine, on dira que la citrouille peut \u00eatre un l\u00e9gume lorsqu\u2019elle est consomm\u00e9e en potage ou au plat principal et un fruit lorsqu\u2019elle est mang\u00e9e au dessert! M\u00ealant n\u2019est-ce pas?<\/span><\/p>\n

    D\u2019un point de vue botanique, la citrouille est un\u2026 fruit! Techniquement, le fruit est produit par une fleur alors qu\u2019un l\u00e9gume est la partie comestible d\u2019une plante\u00a0: feuilles, racines, bulbes, graines, etc.<\/span><\/p>\n<\/div>\n

    <\/h3>\n

    2. Allez, on frotte!<\/strong><\/h3>\n

    Avant de creuser votre citrouille, brossez et savonnez-la soigneusement, puis rincez et s\u00e9chez-la. Assurez-vous \u00e9galement que la lame du couteau que vous utilisez pour la couper et la cuill\u00e8re pour la vider sont parfaitement propres pour ne pas introduire de bact\u00e9ries dans votre fruit.<\/p>\n

    3. L\u2019heure de creuser a sonn\u00e9!<\/strong><\/h3>\n

    Plus la peau est fine, mieux elle se conserve! En fait, c\u2019est la d\u00e9composition de la chair qui d\u00e9forme la citrouille. Il est donc important de creuser au maximum tout en s\u2019assurant de ne pas transpercer la peau. Une \u00e9paisseur de 2 cm est l\u2019id\u00e9al pour votre sculpture!<\/p>\n

    4. Nettoyage en profondeur<\/strong><\/h3>\n

    Une fois sculpt\u00e9e, faites tremper votre citrouille dans une solution antibact\u00e9rienne pendant toute une nuit afin d\u2019\u00e9liminer les micro-organismes. Ass\u00e9chez ensuite votre fruit \u00e0 l\u2019aide d\u2019une serviette ou d\u2019un essuie-tout. Deux options<\/b> s\u2019offrent \u00e0 vous :<\/p>\n

      \n
    • Eau vinaigr\u00e9e\u00a0(10 % de vinaigre dilu\u00e9e dans de l\u2019eau fra\u00eeche)<\/li>\n
    • Eau javellis\u00e9e (15 ml d\u2019eau de Javel pour 1 litre d\u2019eau)<\/li>\n<\/ul>\n

       <\/p>\n

      \n

      SAVIEZ-VOUS QUE?<\/strong><\/span><\/p>\n

        \n
      • Riche en fibres, la citrouille est une excellente source de vitamines, min\u00e9raux et antioxydants (Vitamines A, C et potassium). Elle est \u00e9galement peu calorique car elle est compos\u00e9e \u00e0 94% d\u2019eau.<\/span><\/li>\n
      • Il existe plus de 50 vari\u00e9t\u00e9s de citrouilles! Des citrouilles orange, bien s\u00fbr, mais aussi des vertes, jaunes, blanches, bleues, rose, tachet\u00e9es ou ray\u00e9es. La liste est longue et la bonne nouvelle, c\u2019est que la plupart des vari\u00e9t\u00e9s de citrouilles se cultivent tr\u00e8s bien chez nous!<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n

        <\/h2>\n

        Trucs de pro\u00a0: prot\u00e9ger sa citrouille<\/b><\/h2>\n

        1. Ext\u00e9rieur de la citrouille :\u00a0<\/b><\/b><\/p>\n

          \n
        • Huile v\u00e9g\u00e9tale<\/b>
          \n<\/b>Badigeonnez votre citrouille d\u2019huile v\u00e9g\u00e9tale \u00e0 l\u2019aide d\u2019un pinceau de cuisine. L\u2019huile agira comme un film protecteur. Ce truc fonctionne aussi avec de la gel\u00e9e de p\u00e9trole (de type Vaseline).<\/li>\n
        • Fixatif \u00e0 cheveux (Spray Net)
          \n<\/b>Il s\u2019agit de la m\u00e9thode la plus efficace et sans doute une des plus faciles ! Il suffit simplement de vaporiser du fixatif \u00e0 cheveux \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur et \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur de la citrouille.<\/li>\n<\/ul>\n

          2. Int\u00e9rieur de la citrouille:<\/b><\/b><\/b><\/p>\n

            \n
          • Jus de citron
            \n<\/b>Aspergez l\u2019int\u00e9rieur de votre citrouille avec du jus de citron tous les jours pour prolonger sa dur\u00e9e de conservation.<\/li>\n
          • Billes de silice
            \n<\/b>Apr\u00e8s les avoir retir\u00e9es de leur emballage, enfoncez les billes de silice dans la chair de la citrouille. Elles absorberont l\u2019humidit\u00e9 \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur de la citrouille !<\/li>\n<\/ul>\n

            Avec le temps que \u00e7a prend pour vider sa citrouille, c\u2019est profitable de prendre les pr\u00e9cautions n\u00e9cessaires pour que votre sculpture garde sa bonne mine tout le temps des festivit\u00e9s d\u2019Halloween!<\/p>\n

             <\/p>\n

            \n

            FAIT AMUSANT – LA PLUS GROSSE CITROUILLE DU MONDE!\u00a0<\/b><\/span><\/p>\n

            La citrouille la plus lourde jamais cultiv\u00e9e avait un poids de 2 624 lb. Elle a \u00e9t\u00e9 cultiv\u00e9e par un d\u00e9nomm\u00e9 Mathias Willemijns en Belgique et a enregistr\u00e9 un nouveau record dans le livre Guinness en 2016.<\/span><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"La f\u00eate de l\u2019horreur arrive \u00e0 grands pas! L\u2019\u00e9l\u00e9ment phare de la d\u00e9coration d\u2019Halloween est sans aucun doute la citrouille. Par contre, ce fruit se d\u00e9compose et pourrit rapidement une fois d\u00e9parti de sa chair. C\u2019est pourquoi il faut le creuser le plus tardivement possible. Le moment id\u00e9al ? 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